Kip en advocado in lemoendressing
Ingrediënten
Dressing:
- 1 theelepel honing
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 stuks limoen (uit geperst)
- peper
- zout
Ingrediënten salade
- 2 stuks tortilla wraps
- 3 stuks tomaten
- 150 gram mais
- ½ theelepel paprikapoeder
Instructies
- Snijd de kip in reepjes en breng op smaak met paprikapoeder.
- Bak de kip in olijfolie goudbruin.
- Snijd de tomaten en avocado in blokjes. Spoel de mais af met water en voeg samen met de tomaat en avocado. Was de blaadjes sla.
- Pers de limoen uit en houd eventueel nog een plakje apart voor de garnering. Maak de dressing door de ingrediënten samen te voegen.
- Neem de wraps en leg dan de slablaadjes erin. Verdeel hierover de overige groenten en de kip reepjes. Maak de salade af met de dressing.