Zoete aardappelen met selderij en boontjes .
Ingrediënten
- 2 á 3 Zoete aardappelen.
- 200 gram Sperziebonen,
- ½ Knolselderij,
- Kip of gehakt
- Peper
- Zout
- Knoflook naar behoefte
- Boter of olie
Instructies
Bereiding
- Schil de aardappelen en snij ze in blokjes of partjes. Maak de sperziebonen schoon en breek ze door de helft. Schil de knolselderij en snij ze in reepjes.
- Kook eerst de boontjes beetgaar, giet ze af en zet ze weg,
- Dan boter of olie verhitten in de pan. Aardappelen bakken en als ze bijna gaar zijn de selderij en boontjes toevoegen.
- Als laatste voeg je peper, zout en knoflook naar behoefte toe.
Notities
- Als je vlees bij dit gerecht wilt serveren deze voordat je de aardappelen gaat bakken eerst garen en dan de aardappelen toevoegen.
- Lekker bij dit gerecht is verse salade.